Resep: Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati) sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati).

Anda dapat memasak Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati) dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati) :

1. Sediakan 500 gram tetelan sapi (urat sapi).
2. Siapkan 3 siung bawang putih (iris halus).
3. Siapkan 3 buah bawang merah (iris halus).
4. Sediakan 3 biji cabe merah (iris halus).
5. Sediakan secukupnya gula pasir.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
8. Sediakan secukupnya lada bubuk.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan untuk kering tempe:.
11. Siapkan 1 bungkus tempe.
12. Sediakan 2 siung bawang putihk(iris halus).
13. Sediakan 3 buah bawang merah(iris halu).
14. Sediakan 3 bji cabe merah(iris halus serong).
15. Siapkan 1 ruas jari gula merah.
16. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
17. Siapkan secukupnya garam.
18. Sediakan 1 sdm kecap.
19. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati) :

1. Masak tetelan: klo saya dgn cara di kukus dl lbh cepat he he he g byk minyak jg.kukus 20-30 menit sm empuk y.
2. Bumbu tetelan di tumis kecuali kecap smp harum,kemudian masukkan tetelan yg sudah di kukus tadi dgn air kaldunya.kaldunya di dpt dr tetelan yg di kukus td akan da kaldunya sayang k lo di buang..
3. Baru tambahkan kecap tumis smp kaldunya kering.
4. Masak kering tempe: goreng tempe smp kering/kecoklatan..
5. Tumis semua bumbu kecuali kecap p harum.masukkan tempe tambahkan kecap masak smp bumbu meresap dan kering..
6. Bumbunya iris semua y maklum.lg malas ngulek he he he bs dtambah peyek klo suka.siap di hidangkan 😊.