Resep: Rendang ayam kecap

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang ayam kecap. Lihat juga resep RDK (rendang daging kecap) enak lainnya. Home / All Recipes / Indonesian / Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang.

Rendang ayam kecap Lihat juga resep Rendang ayam enak lainnya. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Anda dapat membuat Rendang ayam kecap dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang ayam kecap :

  1. Sediakan 3 klo ayam,potong".
  2. Siapkan 1/4 klo kecap bango.
  3. Siapkan 3 lbr daun salam.
  4. Sediakan 2 lbr btg serai,keprk.
  5. Siapkan 1 sdt penyedap.
  6. Siapkan 1 sdm Bumbu daging halus(lihat resep).
  7. Sediakan Minyak tuk menumis.
  8. Siapkan Air,.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 3 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1/4 klo cabe merah,buang bijinya.
  13. Siapkan 1 rimpang kunyit.
  14. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  15. Sediakan 1 sdm garam.
  16. Siapkan 1 gls air.
  17. Siapkan Topping:.
  18. Siapkan Goreng bawang.

Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi halia, lengkuas, kunyit, serai. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Rendang daging sapi adalah salah satu variasi rendang yang populer hingga mendunia.

Langkah-langkah memasak Rendang ayam kecap :

  1. Tumis bumbu halus lalu masukan daging ayam yang telah di potong dan di cuci bersih.
  2. Masukan bumbu daging,sereh,daun salam dan kecap lalu aduk rata biarkan ayam setengah matang.
  3. Setelah ayam mulai mengeluarkan air tambahkan air kembali agar daging ayam benar " empuk dan bumbu meresap..
  4. Setelah benar "matang tambahkan penyedap aduk kembali dan cicipi rasa dan kematangan dagingnya.
  5. Angkat dan hidangkan beri taburan bawang goreng atasnya..

Selain bisa dinikmati dimana saja, rendang ternyata datang dalam berbagai variasi. Untuk yang hobi berada di dapur, tentu memasak rendang adalah tantangan tersendiri. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :