Resep *ongol-ongol tomat*

Kategori : Resep Indonesia

*ongol-ongol tomat*. Pas beli tomat hidroponik kemaren sekilo. Dari warnanya hijau, perlahan kuning oren hingga merah. Biasanya ku bikin saus/pasta untuk pizza.

*ongol-ongol tomat* Bulan Oktober adalah bulan Peduli Kanker Payudara. Lihat juga resep Ongol-Ongol khas Betawi enak lainnya. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam. Anda dapat memasak *ongol-ongol tomat* dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk *ongol-ongol tomat* :

  1. Sediakan 5-6 buah tomat merah.
  2. Siapkan 4 sdm tpg maizena.
  3. Sediakan 2 sdm tpg hunkwee, Optional/maizena.
  4. Sediakan 5 sdm gula pasir (me, 4 sdm gula batu).
  5. Siapkan ± 200 gr kelapa parut muda.
  6. Siapkan Sejumput garam.
  7. Sediakan 1 lbr daun pandan.

Pohon sagu merupakan tanaman yang tersebar di Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Indonesia.. Resep Membuat Kue Ongol Ongol Lembut dan Kenyal - Kue ongol ongol adalah kue tradisional khas dari Indonesia. Kue ongol ongol termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki tekstur sangat lembut dan kenyal. Kue ongol ongol merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu yang dipadukan dengan gula pasir atau gula merah.

Langkah-langkah memasak *ongol-ongol tomat* :

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih tomat lalu rendam air panas 3-5 menit setelah itu kupas kulit tomat..
  2. Potong-potong tomat lalu blender dengan sedikit air, blender hingga halus. Masak tomat halus dengan gula hingga airnya tinggal sedikit, cairkan maizena/maizena + hunkwee lalu tuangkan.
  3. Aduk cepat dan masak hingga mengental dan agak kering. siapkan wadah/cetakan yg sudah dioles sedikit minyak.
  4. Lalu tuang tomat, ratakan dan biarkan hingga dingin dan mengeras. Sambil menunggu ongol-ongol dingin campur kelapa parut, garam dan pandan lalu kukus ± 10 menit. Potong ongol-ongol sesuai selera.
  5. Balur dengan kelapa parut hingga rata, siap sajikan..

Ongol-ongol yang saya buat dari tepung sagu ini, ternyata juga tidak begitu mirip seperti yang saya harapkan. Teksturnya terlalu kenyal, sampai-sampai tidak bisa dipotong. Bahkan, ketika masih panas, penampakannya mirip seperti lem, lengket banget. Jadinya ketika digulingkan ke dalam kelapa parut, saya terpaksa harus menariknya dengan kedua. Ongol-Ongol Hunkwe - Mung Bean Cake with Grated Coconut.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :