Resep: Nasi Gandul Pati yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SemarangNasi Gandul Pati.
Anda dapat mengolah Nasi Gandul Pati dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Nasi Gandul Pati :
- Siapkan 300 g daging sapi.
- Sediakan 1 liter air.
- Sediakan 2 bungkus santan instan.
- Sediakan 2 blok gula merah.
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Sedikit kayu secang.
- Siapkan Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 biji kapulaga.
- Sediakan 5 biji cengkeh.
- Siapkan 2 batang kayumanis.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Jintan bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan secukupnya Gula-garam.
Langkah-langkah memasak Nasi Gandul Pati :
- Potong daging dadu. Siapkan bahan..
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung hingga wangi..
- Masukkan daging+gula merah+belimbing wuluh+secang, tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan santan, masak hingga daging empuk dan kuah mengental..
- Sambal : Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit, tambahkan sejumput garam. Uleg hingga halus. Sajikan panas2 dengan nasi dan sambal..
- Sajikan panas2 dengan nasi dan sambal..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah nasi lengko barakuda enak
- Cara Mudah membuat Nasi gandul hot,, (khas Pati) ala resto
- Resep: Bothok tempe teri nasi
- Resep: Kerupuk nasi yang menggoyang lidah
- Resep mengolah Jenang pati dg irisan ketela enak
- Resep: Sambal nasi lengko simpel enak
- Resep memasak Bala-bala nasi sisa (04) lezat
- Cara Mudah memasak Rengginang nasi ala anak kos (NO MSG) istimewa