Resep: Nasi Gandul Pati yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Gandul Pati.

Nasi Gandul Pati Anda dapat mengolah Nasi Gandul Pati dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Gandul Pati :

  1. Siapkan 300 g daging sapi.
  2. Sediakan 1 liter air.
  3. Sediakan 2 bungkus santan instan.
  4. Sediakan 2 blok gula merah.
  5. Siapkan 4 buah belimbing wuluh.
  6. Siapkan Kecap manis.
  7. Siapkan Sedikit kayu secang.
  8. Siapkan Bumbu Cemplung:.
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 1 batang sereh.
  11. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 3 biji kapulaga.
  14. Sediakan 5 biji cengkeh.
  15. Siapkan 2 batang kayumanis.
  16. Sediakan Bumbu Halus:.
  17. Sediakan 8 siung bawang merah.
  18. Sediakan 6 siung bawang putih.
  19. Sediakan 2 ruas kunyit.
  20. Sediakan 1 ruas jahe.
  21. Sediakan 1/2 sdt terasi.
  22. Siapkan 1/2 biji pala.
  23. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  24. Sediakan 1/2 sdt Jintan bubuk.
  25. Sediakan 1/2 sdt merica.
  26. Siapkan secukupnya Gula-garam.

Langkah-langkah memasak Nasi Gandul Pati :

  1. Potong daging dadu. Siapkan bahan..
  2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung hingga wangi..
  3. Masukkan daging+gula merah+belimbing wuluh+secang, tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap secukupnya. Tes rasa.
  4. Masukkan santan, masak hingga daging empuk dan kuah mengental..
  5. Sambal : Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit, tambahkan sejumput garam. Uleg hingga halus. Sajikan panas2 dengan nasi dan sambal..
  6. Sajikan panas2 dengan nasi dan sambal..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :