Resep memasak Soto Medan sederhana istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan sederhana. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Tidak mungkin sulit mendapatkan soto medan untuk mengisi hari sibuk Anda.

Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Anda dapat membuat Soto Medan sederhana dengan 26 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan sederhana :

1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
2. Sediakan 1 buah Mi jagung.
3. Sediakan secukupnya Tauge.
4. Sediakan Kelapa separoh.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Siapkan 7 siung Bawang merah.
7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
9. Sediakan sedikit Jahe.
10. Siapkan 1 butir Kemiri.
11. Siapkan Lada / merica.
12. Sediakan Ketumbar.
13. Siapkan Bahan kering.
14. Siapkan 1 buah serai (geprek).
15. Sediakan 3 lbr Daun salam.
16. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
17. Siapkan Kapulaga.
18. Sediakan Bunga lawang.
19. Sediakan Cengkeh.
20. Siapkan Kayu manis.
21. Siapkan Pala.
22. Siapkan Gula, garam, dan penyedap rasa.
23. Sediakan Jeruk nipis untuk ayam.
24. Siapkan Pelengkap.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Sediakan Daun seledri.

Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya.

Cara memasak Soto Medan sederhana :

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan sesaat kemudian ungkep selama 30 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus (ketumbar dan lada aku pakai yg bungkusan).
3. Setelah di ungkep angkat dan tiriskan, kemudian goreng hingga ke coklatan.
4. Tumis seluruh bumbu dan bahan kering beri garam dan gula secukupnya juga beri penyedap rasa (aku pakai Royco).
5. Siapkan kelapa, lalu peras dan ambil santan nya lalu masukkan kedalam tumisan bumbu, masak hingga matang.
6. Rebus mi jagung hingga lembut, lalu rebus tauge hingga matang lalu sajikan, ambil ayam lalu suir2 dan taruh di atas soto, lalu tabur Daun seledri dan bawang goreng.
7. Siap di santap.

Bikin soto ayam kuning ini caranya pun mudah dan sederhana. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Have you eaten Soto Medan at Soto Bening Khas Medan recently? Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam. Baru saja makan souto babat jadi malah ingin nulis artikel masakan ini, tapi ini dari khas kota medan sumatra utara, apa kelebihan dan enaknya hidangan ini.