Cara memasak Opor Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam :

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Sediakan 1 buah kelapa untuk membuat santan.
3. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
4. Siapkan Bumbu :.
5. Sediakan secukupnya Merica.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan secukupnya Kunyit.
9. Siapkan secukupnya Jahe.
10. Siapkan secukupnya Lengkuas.
11. Siapkan 2 sereh.
12. Sediakan 5 lembar daun salam.
13. Siapkan 2 buah kemiri.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Gula.
16. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam :

1. Rebus ayam sekitar 10 menit. Lalu tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas dan sereh hanya di geprek..
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium harum dari bumbunya..
4. Lalu masukkan santan, tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan ayam lalu aduk supaya tercampur. Tunggu hingga matang..
6. Jika sudah matang sajikan dan beri taburan bawang goreng..