Resep: Urap kacang panjang +tauge

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Urap kacang panjang +tauge. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Resep Cara Masak Urap Rebung Kacang Panjang Toge Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai.

Rebus tauge, kacang panjang, kol dalam air panas. Sayur tauge, kacang panjang, kol sengaja di-blanching agar teksturnya tidak begitu layu dan masih memiliki tekstur renyah. Selain itu teknik ini juga berguna menjaga warna serta gizi dalam sayuran. Anda dapat mengolah Urap kacang panjang +tauge dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Urap kacang panjang +tauge :

1. Siapkan 4 buah kacang panjang.
2. Siapkan secukupnya Tauge.
3. Siapkan Kelapa.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 3 cabe merah keriting.
6. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
7. Siapkan 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Sediakan Sedikit kunyit.
10. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1/2 sendok teh Gula.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan Masako.

RESEP MASAKAN URAP SAYUR KACANG PANJANG DAN TAOGE. Berikut resep bikin urap atau urap-urap yang merupakan salah satu masakan indonesia yang terdiri sayuran dicampur kelapa parut. Sayuran yang biasa digunakan adalah bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda. Tauge panjang ini berbeda jenis dengan tauge pendek yang sering digunakan untuk soto.

Cara memasak Urap kacang panjang +tauge :

1. Potong kecil-kecil kacang panjang kemudian cuci bersih beserta tauge lalu tiriskan.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang panjang dan tauge (ngerebusnya sesuai selera ya) selanjutnya tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu kemudian parut kelapa, lalu aduk dengan bumbu hingga rata.
4. Kemudian campur bumbu halus, kelapa parut, kacang panjang aduk hingga tercampur.
5. Panaskan 1-2 sendok minyak, kemudian masukkan urap aduk kurbih 1-2 menit.
6. Setelah itu urap-urap siap dihidangkan.

Agar rasa tauge tetap 'kriuk', cukup rendam tauge dalam air panas sebentar saja sebelum ditiriskan kembali. Rasanya kurang lengkap jika anda membuat urap tanpa kacang panjang. Kacang panjang sudah sering dipakai sebagai bahan makanan dengan berbagai resep yang menggugah selera. Ketika menanam kacang panjang, tidak hanya daging sayurnya yang bisa diolah, tetapi daunnya bisa Anda buat sebagai menu makanan harian. Cara Membuat Sayur Urap : Bumbu : ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula merah dan kencur, haluskan pula.