Resep: Soto Medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat mengolah Soto Medan dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Sediakan 1/4 kg ayam boiler (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis).
2. Siapkan 1 buah kentang (potong dadu).
3. Siapkan 1 buah wortel (potong dadu).
4. Sediakan 1 bungkus kara ukuran 65ml.
5. Sediakan 1 batang daun bawang kecil.
6. Sediakan 1 batang seledri.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Siapkan Segenggam tauge.
11. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
12. Siapkan Bahan Halus.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Sediakan Bahan Pelengkap.
20. Siapkan So'un.
21. Siapkan Telur rebus.
22. Sediakan Perkedel kentang.
23. Sediakan Emping / krupuk.
24. Siapkan Bawang goreng.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Rebus air sampai mendidih dan masukkan kentang beserta wortel..
2. Masukkan ayam, tunggu sampai semua empuk. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata. Biarkan mendidih..
3. Tambahkan santan kental dan daun bawang serta seledri beserta tauge dan seasoning. Koreksi rasa. Biarkan hingga matang merata..
4. Angkat ayam nya saja, lalu goreng dan suwir-suwir..
5. Sajikan beserta bahan pelengkap..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.