Cara memasak Beras kencur

Kategori : Masakan khas Solo

Beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Anda dapat memasak Beras kencur dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Beras kencur :

1. Siapkan 250 gram beras.
2. Siapkan 200 gram jahe.
3. Sediakan 200 gram kencur.
4. Siapkan 1 ruas kunir.
5. Siapkan secukupnya asam jawa.
6. Sediakan 200 gram gula merah.
7. Siapkan secukupnya gula pasir.
8. Siapkan 170 ml air -+.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Langkah-langkah memasak Beras kencur :

1. Cuci bersih beras.tiriskan,setelah ditiriskan sangrai beras di api kecil sebentar saja..
2. Siapkan panci dan air.masukan gula Jawa dan asam secukupnya/sesuai selera,dan gula secukupnya.
3. Blender jahe,kunir dan kencur menjadi satu.masukan ke dalam panci.berisi rebusan gula dan asam tadi.tunggu sampai mendidih.
4. Bila rasa sudah pas,dan cocok dg selera.matikan api.biarkan air rebusan dingin..
5. Blender beras/ditumbuk halus.masukan ke dalam air rebusan gula.asam.kunir dan jahe tadi.beras kencur siap di hidangkan.
6. Catatan jangan memasukan beras blenderan ke dalam air yg masih hangat/panas nanti berasnya jadi matang dan tekstur air jagi agak kental.

Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup.