Resep: Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖
Kategori : Masakan khas BaliLawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖.
Anda dapat membuat Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong kecil2.
- Sediakan 1 buah kelapa setengah tua, parut.
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar, haluskan.
- Sediakan 15 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
- Sediakan 3 batang sereh, geprek.
- Sediakan 5 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan sekitar 2 gelas air kelapa (atau air biasa).
- Siapkan secukupnya garam, gula, lada putih.
- Siapkan sedikit minyak kelapa utk menumis bumbu halus.
Cara memasak Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 :
- Siapkan bahan2.cuci bersih ayam dan bumbu2.
- Haluskan bawang putih dan cabe merah (sy blender).
- Siapkan wajan, tuang sedikit minyak kelapa.tumis bumbu halus. masukkan sereh, sebagian daun jeruk,lada putih,kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya.aduk rata hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan air kelapa. ungkep ayam sampai benar2 matang dan empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan irisan bawang merah dan kelapa parut.aduk2 rata dan ungkep ayam sampai bumbu meresap.
- Terakhir tambahkan sisa daun jeruk dan perasan air jeruk nipis.aduk rata..
- Selesai! sajikan dg nasi hangat...hmmm bumbunya meresap, gurih dan segar krn ada perasan jeruk nipisnya. mantap 💖👍.. silahkan dicoba 😘.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara membuat Sop ayam khas sragen/Solo enak
- Cara Mudah membuat Jangan lombok ijo khas gunung kidul
- Resep memasak Sate ayam bumbu marinasi susu
- Resep: Soto ayam lamongan (menu diet)
- Resep: Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg
- Cara Mudah membuat Sate ayam asam manis di rumah aja ala resto
- Resep: Asem asem ayam khas rembang enak
- Resep memasak Kroket kampung ala resto