Cara membuat Soto Medan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Sediakan 1 ekor ayam (sy bagian dada saja).
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 ruas lengkuas, memaran.
4. Siapkan 4 batang serai, memarkan.
5. Sediakan 4 batang daun bawang, potong potong.
6. Sediakan 1,5 liter santan encer.
7. Siapkan 500 ml santan kental.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 12 siung bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/2 sdt jinten.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 3 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 sdt merica.
16. Siapkan 2 ruas jahe.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, serei dan lengkuas hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk dan masak hingga terlihat berubah warna. Masukkan santan encer 500 ml atau hingga ayam terendam, tambahkan garam sesuai selera masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
3. Angkat ayam, lalu goreng dan suir suir dagingnya sisihkan..
4. Kembali ke soto, masukkan sisa santan encer dan wortel lalu masak hingga mendidih dan wortel empuk. Terakhir masukkan santan kental masak kembali hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah..
5. Tes rasa jika sudah ok matikan api soto siap disajikan bersama bihun ataw nasi hangat..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.