Resep: Soto Ayam Seger ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Soto Ayam Seger.

Soto Ayam Seger Anda dapat memasak Soto Ayam Seger dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Seger :

  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam.
  2. Sediakan Soun.
  3. Sediakan Toge.
  4. Sediakan Kol.
  5. Siapkan Tomat.
  6. Siapkan Daun Bawang.
  7. Siapkan Jeruk nipis.
  8. Sediakan Bumbu Halus.
  9. Sediakan 8 Bawang merah.
  10. Sediakan 6 Bawang putih.
  11. Sediakan 2 Kemiri.
  12. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
  13. Siapkan Kunyit.
  14. Sediakan Daun Salam.
  15. Siapkan Daun Jeruk.
  16. Siapkan Sereh.
  17. Siapkan Gula.
  18. Siapkan Garam.
  19. Siapkan Kaldu bubuk.
  20. Sediakan Bahan Pelengkap.
  21. Sediakan Telor Rebus.
  22. Sediakan Kentang goreng crispy.
  23. Siapkan Bawang putih goreng.

Cara memasak Soto Ayam Seger :

  1. Cuci bersih ayam, rebus ayam (air rebusan pertama dibuang untuk menghilangkan kotorannya)..
  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan daun jeruk. Selanjutnya bumbu halus dimasukan kedalam rebusan ayam. Rebus hingga matang..
  3. Siapkan soun, toge, kol untuk direbus sebentar secara terpisah dan bergantian. Potong tomat dan daun bawang sesuai selera..
  4. Goreng ayam yg td sudah direbus. Siapkan bahan pelengkap. Selesai. Siap untuk dihidangkan. Selamat menikmati..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :