Resep memasak Bakwan (bala-bala) sunda enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakwan (bala-bala) sunda. Video resep bakwan sayur atau bala-bala tanpa telur. Gorengan yang satu ini sudah sangat dikenal di seluruh Indonesia. Bisa dijadikan cemilan atau teman lauk.

Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bakwan kalau di bandung ( sunda ) disebut juga bala-bala sangat enak dimakan dengan cabe rawit atau saus pedas,, mmh makyos rasanya. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Anda dapat mengolah Bakwan (bala-bala) sunda dengan 10 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakwan (bala-bala) sunda :

1. Sediakan 1/4 tepung terigu.
2. Sediakan 1/4 bh kol agak besar iris tipis.
3. Sediakan 1 bh wortel agak besar iris tipis.
4. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/4 sdt penyedap.
8. Siapkan 2 cabe merah iris tipis.
9. Siapkan secukupnya air.
10. Sediakan minyak untuk menggoreng.

Walau harganya murah, namun rasanya juara. Selain itu, bala-bala yang dijual tukang gorengan pun terasa lebih garing dan renyah. Konon katanya, ada penjual gorengan nakal. Resep bala bala khas sunda atau bisa saja kita sebut sebagai bakwan ini bukanlah sesuatu yang susah untuk dipraktekkan di rumah begitu juga.

Langkah-langkah memasak Bakwan (bala-bala) sunda :

1. Campur semua bahan aduk, tambahkan air perlahan sambil di aduk jangan terlalu encer..
2. Setelah selesai cetak menggunakan sendok sesekali langsung goreng dan sampai matang..

Assalamualaikum semuanya 😘 Kembali lagi bersama Rockyuni Channel,kali ini saya membuat bakwan sayur atau biasa disebut bala-bala. Untuk bahannya murah dan mudah didapat. Resep Bakwan Sayur Renyah Tanpa Telur - Orang sunda (Jawa Barat) menyebutnya bala-bala, renyah di luar dan empuk di dalam adalah ciri khasnya, merupakan gorengan sederhana yang biasa dijual abang-abang gerobak atau menjadi menu cemilan murah meriah disaat nongkrong di warung. gorengan bala-bala termasuk salah satu jajanan khas bandung yang terbuat dari aneka sayuran.istilah bala-bala sendiri diambil dari nama bahasa sunda yang artinya sagala aya alias serba ada. karena bala-bala bakwan berisi dari beberapa aneka sayuran seperti sayur kol, sayur wortel dan toge ada. Bagaimana menurut anda jika dibandingkan bakwan, bala-bala, atau weci? Bukankah gorengan bakwan berisi beberapa sayuran di sana!?