Resep: Oseng mercon

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Oseng mercon. Judul : Oseng Mercon Artis : Jihan Audy Pencipta : Heru Waluyo Album : New Arista Best Jihan Audy Available Streaming & Download iTunes/Apple. Cuma di OSENG MERCON kamu bisa menikmati masakan khas nusantara yang rasa dan kualitas terbaik. Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang.

Yg nggak suka pedas juga ada lauk lainya seperti. Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Anda dapat membuat Oseng mercon dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Oseng mercon :

1. Siapkan 100 gram daging sapi.
2. Sediakan 100 gram hati sapi.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 25 buah cabai rawit merah.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 ruas lengkuas.
8. Sediakan 1 bks masako sapi.
9. Sediakan 200 ml air.

Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi.

Cara memasak Oseng mercon :

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging dan hati sapi hingga empuk lalu potong-potong kotak kecil..
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan masako sapi. Aduk sampai matang..
3. Masukkan daging dan hati sapi. Beri air, masak sampai air sat. Angkat..
4. Siap disajikan..

Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil, dan gajih. Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas.