Cara Mudah memasak Soto medan ala akuuu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan ala akuuu.

Anda dapat memasak Soto medan ala akuuu dengan 32 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto medan ala akuuu :

1. Sediakan Ayam.
2. Sediakan Bihun.
3. Sediakan Soun goreng.
4. Siapkan Kerupuk merah.
5. Sediakan Kol.
6. Siapkan Tauge.
7. Sediakan Telur rebus+tahu goreng enak jg🤣.
8. Sediakan Jeniper.
9. Sediakan Bawang goreng.
10. Siapkan Daun seledri cincang halus.
11. Sediakan Santan.
12. Siapkan Daun soup iris kasar.
13. Sediakan Garam, ajinamoto, royco.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Sediakan Bawang merah.
16. Siapkan bawang putih.
17. Sediakan tumbar.
18. Sediakan jahe.
19. Siapkan kunyit.
20. Siapkan merica.
21. Siapkan Kemiri.
22. Sediakan buah pala sedikit.
23. Siapkan jinten putih.
24. Sediakan Bumbu cemplung.
25. Sediakan Kayu manis.
26. Sediakan cengkeh.
27. Sediakan kapulaga.
28. Sediakan bunga lawang.
29. Sediakan Daun salam.
30. Siapkan daun jeruk.
31. Sediakan sereh.
32. Siapkan laos.

Langkah-langkah memasak Soto medan ala akuuu :

1. Cuci bersih ayam dan cincang kecil bagian tulang sembari menghaluskan bumbu yg akan ditumis.
2. Tumis hingga wangi bumbu yg sudah diblend jgn lupa masukan bumbu cemplung.
3. Panaskan air mendidih rebus air dan masukan bumbu halus yg sudah matang tambahkan santan jgn lupa koreksi rasa masukan garam,royco,ajinamoto aduk jgn smpai santan nya petcahh ya bu ibu,ambil ayam yg bagian dada yg sdh goreng lalu siwir.
4. Kita rendam bihun,goreng soun,dan cincang halus seledri.
5. Utk tauge dan kol setelah dipotong disiram air panas terlebih dahulu ya agar tdk langu rasanya,goreng kerupuk dan rebus telur wkwk.
6. Setelah semua selesai dan kuah di rasa pas siap disajikan bersama jeniper perkedel boljug🤭.