Resep: Tape ketan ijo khas magelang ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Tape ketan ijo khas magelang. Tugas bahasa inggris review makanan khas daerah. Tape ketan dibuat dengan menggunakan beras ketan putih dengan pewarna berasal dari daun katu. Resep Tape Ketan Khas Magelang - Masyarakat jawa yang masih kental unsur tradisionalnya sering menyajikan tape ketan untuk suguhan hari raya lebaran.

Kuliner ini akan melengkapi perjalanan wisata Anda di Magelang dan Yogyakarta! Bagaimana dengan yang di Banjar, Cirebon, Kuningan, Banjarmasin? Tape ketan adalah jajanan tradisional khas Magelang yang biasa dibuat oleh masyarakat setempat yang sekaligus pemilik toko oleh-oleh. Anda dapat membuat Tape ketan ijo khas magelang dengan 3 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape ketan ijo khas magelang :

1. Siapkan 1 kg beras ketan.
2. Siapkan 2 keping ragi tape.
3. Sediakan Pasta pandan.

Penduduk Magelang biasa memanggil tape ketan yang dibeli sebagai buah tangan sebagai "muntilan". Tape ketan terbuat dari beras ketan putih yang diberikan. Tape ketan muntilan juga termasuk salah satu kuliner khas Magelang yang namanya sudah termasyhur. Makanan ini biasanya dijadikan oleh oleh Tape ketan dibuat dari beras ketan putih yang diberi pewarna alami yang berasal dari daun katuk.

Cara memasak Tape ketan ijo khas magelang :

1. Rendam beras ketan dengan pasta pandan(warna bisa disesuaikan dengan keinginan kita)rendam selama kurleb 1jam..
2. Cuci bersih beras ketan.
3. Panaskan panci pengukus yg sudah di isi air,setelah mendidih masukkan beras ketan.kukus selama 15 menit..
4. Angkat beras ketan kemudian cuci lagi agar tidak lengket..
5. Kemudian kukus lagi selama 15 menit,angkat&dinginkan.
6. Setelah dingin,taburkan ragi yg sudah di parut sampai rata ke semua beras ketan..
7. Setelah itu tape bisa dibungkus atau dikemas dengan wadah tertutup.
8. Tunggu 2hari tape sudah matang&siap u dimakan....

Penjual tape ketan di Magelang sudah semakin. Tape ketan ini mengandung berbagai zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, seperti zat besi, asam laktat dan manfaat serat yang jumlahnya Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Sehingga tubuh tidak akan mudah terinfeksi. Makanan khas Magelang Jawa Tengah yang pertama adalah permen tape. Makanan ringan ini awalnya hanya sajian saat berbuka puasa, namun karena banyak yang menggemari permen tape maka kini produsen akhirnya memproduksinya secara massal.