Resep: Pempek Udang Bangka sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang Bangka. Haluskan udang 🍤 dan bawang putih di chopper. Pempek Udang ala Emak dari Bangka tersohor karena pernah jualan di Sedapur. Sekarang disajikan untuk teman-teman di kantor.

Pempek Udang Bangka Bangka : Pempeknya ada yang dari ikan, ada yang dari udang. Yang udang warnanya agak merah muda gitu, kalau di foto atas, yang mpeknya di bawah. Dudulnya aku kalap makan otak-otak dan gak sempat nyobain yang udang ini. Anda dapat mengolah Pempek Udang Bangka dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Udang Bangka :

  1. Sediakan 1 kg udang.
  2. Sediakan ±15gr garam.
  3. Sediakan 1 sdt lada.
  4. Sediakan Secukupnya gula.
  5. Sediakan 250 gr tepung sagu.

Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

Langkah-langkah memasak Pempek Udang Bangka :

  1. 1 kg udang dibersinmh kan. Lalu giling. Jadinya hanya 500-600gr udang gilang.
  2. Udang giling ditambah garam, gula dan lada. Aduk hingga menyatu.
  3. Udang giling ditambah sagu sedikit demi sedikit..
  4. Buat bentuk lenjer kecil ataupun pentol tekwan..
  5. Rebus dengan air yg mendidih..

Untuk pempek udang semua bahan dicampur dgn air es. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan tangan. MIE AYAM BANGKA MERUPAKAN MAKANAN KHAS BANGKA YANG MUDAH DIOLAH, HANYA SAJA KADANG ORANG BINGUNG CARA MENGOLAHNYA, DI VIDEO INI DENGAN DETAIL SAYA SAMPAIKAN CARANYA TANPA ADA YANG DILEWATKAN. Selain dengan daging udang, ternyata anda pun bisa membuat empek empek dari kulit udang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :