Resep: Danmuji (acar lobak Korea)

Kategori : Korean food

Danmuji (acar lobak Korea). Halo teman-teman, ketemu lagi di DAPUR CAHYADI. Hari ini saya membuat Danmuji atau acar lobak kuning Korea. Punya lobak tapi nggak tau mau diapain.

Terbuat dr lobak, rasanya manis asam dengan tekstur renyah. Dan merupakan isian wajib untuk membuat kimbab Danmuji jg dapat menghilangkan kadar kolestrol dan lemak jahat dalam makanan lho. Di korea digunakan sebagai pelengkap JJajangmyun, Bibimbap, dan juga Kimbab ( di jepang dikenal dengan roll susi). Anda dapat membuat Danmuji (acar lobak Korea) dengan 5 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Danmuji (acar lobak Korea) :

1. Sediakan 2 buah Lobak kecil.
2. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
3. Sediakan 3 sdm cuka.
4. Sediakan 5 sdm gula.
5. Sediakan 150 ml air.

ACAR SEGER BGT, acar lobak kuning korea, acar lobak jepang, acar lobak danmuji, acar lobak merah, acar lobak asam. Kimbab dengan isi daging sapi cincang ditambah acar lobak kuning fresh sehingga menambah rasa nikmat. Selain kimchi, orang Korea Selatan juga mempunyai olahan acar sebagai makanan pendamping. Cara penyajiannya, jjajangmyun selalu disajikan dengan danmuji atau acar lobak dengan saus kedelai diletakkan panas-panas di atas mi, dan terkadang Sebelum memakannya jajangmyeon perlu diaduk rata seperti halnya makan mie ayam.

Langkah-langkah memasak Danmuji (acar lobak Korea) :

1. Siapkan air didalam panci.
2. Masukkan gula dan cuka.
3. Parut kunyit lalu masukkan pada air.
4. Nyalakan api masak hingga mendidih.
5. Saring lalu Diamkan rebusan air hingga hangat.
6. Siapkan lobak, kupas lalu iris tipis sesuai selera.
7. Masukkan lobak kedalam air yang sudah hangat kuku.
8. Diamkan selama 1 hari di suhu ruangan lalu masukkan kedalam kulkas nikmati ketika dingin.

Siapkan satu lembar nori, tata nasi merata, kemudian tata daging sapi, bayam, telur dadar, danmuji dan wortel memanjang. DANMUJI, Acar Lobak Korea yg Syeger dan Crunchy. Acar merupakan olahan bercita rasa masam dengan aneka bahan yang digunakan. Namun, tahukah kamu bahwa setiap negara memiliki jenis acarnya yang berbeda-beda? Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis olahan acar tersebut, berikut sembilan daftarnya.