Resep: Bubur kacang ijo jahe

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur kacang ijo jahe. Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau rasa Jahe enak lainnya. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.

Hal ini dilakukan agar kacang hijau cepat empuk saat direbus. Bubur Kacang Hijau Ketan Putih enak lainnya. #resep#buburkacanghijau#ketanputih#alinesester Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Putih : Pertama rebus kacang hijau bersama dengan beras ketan, masukkan juga daun pandan dan jahe. Masak hingga kacang hijau dan beras ketan mekar dan empuk serta air perebusnya tinggal sedikit lalu angkat. Anda dapat membuat Bubur kacang ijo jahe dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur kacang ijo jahe :

1. Siapkan 150 g kacang hijau.
2. Siapkan 1500 ml air.
3. Sediakan 2 lembar daun pandan.
4. Sediakan 150 g gula aren.
5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1 buah jahe, bakar, geprek.
8. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
9. Siapkan 30 ml air.
10. Siapkan Bahan Santan ::.
11. Siapkan 65 ml santan kental.
12. Sediakan 100 ml air.
13. Siapkan 1/4 sdt garam.
14. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Bubur kacang hijau mempunyai banyak manfaat. Hal itu karena kacang hijau mengandung banyak serat, menurunkan tekanan darah, menjaga berat badan, dan menurunkan kolesterol. Kacang hijau juga meningkatkan kepadatan tulang.

Cara memasak Bubur kacang ijo jahe :

1. Cuci kacang hijau hingga bersih, rendam dengan air panas selama 3 jam (hingga mengembang)..
2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun pandan, masukkan kacang hijau (airnya tidak dimasukkan). Masak hingga kacang hijau pecah..
3. Masukkan jahe geprek, aduk rata. Tambahkan gula aren, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata dan gula larut..
4. Larutkan tapioka dengan air, aduk rata, tuang dalam bubur. Masak hingga bubur mengental..
5. Campur santan dan air, garam serta pandan. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk..
6. Hidangkan bubur dengan santan..

Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan khas nusantara yang masih populer dan disukai banyak orang sampai sekarang. Sesuai namanya, bubur kacang hijau berbahan dasar kacang hijau, gula aren, daun pandan, dan air santan. Agar lebih enak, kamu juga bisa menambahkan jahe, durian, mutiara, nangka, atau pisang. Biasanya penyajian bubur kacang hijau dibarengi dengan santan. Bubur kacang hijau kaya akan nutrisi, apalagi jika dimasak dengan tambahan jahe.