Cara membuat Soto Sapi Bening ala Jogja sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Soto Sapi Bening ala Jogja.

Anda dapat membuat Soto Sapi Bening ala Jogja dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Sapi Bening ala Jogja :

1. Siapkan 1 kg daging agak berlemak.
2. Sediakan 5 butir bawang putih.
3. Sediakan 10 butir bawang merah agak besar.
4. Sediakan Jahe digeprek.
5. Sediakan secukupnya Merica.
6. Siapkan Gula jawa.
7. Sediakan Pelengkap:.
8. Siapkan Kobis diiris halus, rebus.
9. Siapkan Tauge rebus.
10. Sediakan iris Seledri.
11. Siapkan iris Tomat.
12. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Sapi Bening ala Jogja :

1. Iris bawang putih, bawang merah, geprek jahe, ulek merica, iris gula jawa..
2. Rebus daging. Buang kotoran..
3. Rebus lagi daging bersama bumbu2 tadi. Rebus yang lama sampai daging empuk dan bumbu meresap. Beri garam gula. Cicipi rasa.
4. Tata nasi di mangkok sedikit saja. Beri vetsin mata roda (optional) Beri kobis, tauge, sledri, tomat, irisan daging. Siram kuah panas2. Taburi bawang goreng..