Cara Mudah mengolah Dendeng Lambok lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng Lambok.

Anda dapat membuat Dendeng Lambok dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Lambok :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 buah kentang.
3. Siapkan 10 batang cabe merah.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 7 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/4 potong bawang bombay.
7. Siapkan 1 buah tomat merah.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Dendeng Lambok :

1. Bersihkan dan rebus daging sapi dengan bawang putih dan bawang merah hingga lunak dan tiriskan, bersihkan kentang lalu potong berbentuk dadu.
2. Jika daging sudah lunak potong memanjang, boleh digeprek atau engga.
3. Halus kasar bumbu (cabe merah + bawang merah + bawang putih + bawang bombay) + potong tomat.
4. Panaskan wajan gorenglah daging sapi dan kentang angkat tiriskan, sisa minyak masukkan bumbu halus masak hingga wangi masukkan tomat, jika sudah masukkan daging sapi dan kentang yang telah digoreng masukkan garam aduklah sampai rata, dendeng lambok siap dihidangkan 🤤.