Resep: Opor Ayam Kuah Putih ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam Kuah Putih.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kuah Putih dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kuah Putih :

1. Siapkan 8 potong paha ayam.
2. Siapkan 1 1/2 liter santan.
3. Sediakan Bumbu Halus:.
4. Siapkan 1 sdm bawang merah.
5. Siapkan 1/2 sdm bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdm jahe.
7. Siapkan 1/2 sdm lengkuas.
8. Sediakan 1/2 sdm merica.
9. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
10. Siapkan 10 buah cabai hijau (dihaluskan).
11. Siapkan 2 batang serai geprek.
12. Siapkan 4 helai daun jeruk.
13. Siapkan 2 helai daun salam.
14. Sediakan 1 bunga peka.
15. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
16. Siapkan secukupnya Bawang goreng.

Cara memasak Opor Ayam Kuah Putih :

1. Tumis semua bumbu halus beserta daun daun hingga wangi.
2. Masukkan ayam aduk beberapa saat.
3. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Beri garam dan gula, koreksi rasa..
4. Sajikan dengan cinta :3.