Resep: Nasi Gandul khas Pati sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Gandul khas Pati. Nasi gandul khas Pati ini akan terasa lebih nikmat jika ditambahkan potongan jeroan, tambahan telur bacem, tempe bacem dan prekedel. Silahkan untuk mencoba resep kami selanjutnya yang berbahan beras khas nusantara sebagai hidangan utama di tengah keluarga. Nasi gandul merupakan kuliner khas Pati, Jawa Tengah.

Nasi Gandul khas Pati Nggak cuma nama, penyajiannya juga unik. Nasi gandul khas pati ud jadi langganan gw dan keluarga gw dari dulu, enak bgt, letaknya di pinggir jalan dan selalu datang kesini malam, parkir dipinggir jalan aja. Makannya enak dan terjangkau, sering coba berbagai manu disini semua enak, favorite nasi gudeg dan tahu gimbal. Anda dapat memasak Nasi Gandul khas Pati dengan 21 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Gandul khas Pati :

  1. Sediakan 700 gr daging sandung lamur (sy tambain ±300 gr jerohan rebus).
  2. Sediakan 3 lembar salam.
  3. Sediakan 2 batang sereh, ambil putih, geprek.
  4. Siapkan 2 cm laos, geprek.
  5. Siapkan 1500 ml santan dr 1 butir kelapa (encer sesuai selera).
  6. Siapkan 4-5 sdm kecap, krn sy suka agak manis.
  7. Sediakan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  8. Siapkan >> bumbu dihaluskan :.
  9. Siapkan 10 bh bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Sediakan 1/2 sdt jinten (sy pake bubuk).
  12. Sediakan 2 cm kencur.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  14. Siapkan 2 bh kemiri goreng/sangrai.
  15. Siapkan 2 bh keluwek, rendam air hangat (sy pake 1 sdm pasta keluwek).
  16. Siapkan 1 bh cabe merah besar, buang bijinya (optional).
  17. Siapkan >> pelengkap ala sy : sesuaikan dgn selera masing2.
  18. Siapkan nasi putih,.
  19. Sediakan bawang goreng u/ taburan.
  20. Siapkan emping, jeruk limau, acar, sambel rawit merah goreng.
  21. Siapkan tempe tepung, perkedel, dan telur rebus.

Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Nasi gandul ini resepnya dipercaya telah ada sejak jaman dahulu. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul. Resep Nasi Gandul Khas Pati - Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah terdiri nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi yang dimasak dengan kecap dan berkuah santan biasanya ditaruh piring yang ada daun pisangnya serta ditambah lauk lauk.

Cara memasak Nasi Gandul khas Pati :

  1. Makenya daging sandung lamur biar cepet empuk, sy tambain juga jerohan (iso, babat dan paru) kebetulan adayg direbus..
  2. Siapin jg bumbu2nya..
  3. Rebus smpdaging empuk, pisahkan saat merebus daging dan jerohan. Saring air kaldunya sekitar 500 ml. Dan potong2 dadu. Sesuaii selera aja sih seberapa gede motongnya..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun smp harum dan matang..
  5. Kecilkan api, masuk daging dan kaldu. Masak smp bumbu meresap dan air menyusut..
  6. Setelah bumbu meresap, masuk santan. Masukkan sisa bumbu dan masak sambil diaduk2. Jgn lupa test rasa. Sekiranya uda tanak, matikan api dan siap disajikan..
  7. Penyajian dgn piring dialas daun pisang, tata nasi, guyur dgn sayur daging+kuahnya dan taburi bawang goreng..
  8. Sajikan dengan pelengkapnya. Dan pelengkapnya sesuai selera aja. Sy pake tempe tepung, perkedel, telur rebus (hrs nya dipindang) dan emping. Jgn lupa sambelnya. Klo jeruk dan acar itu improve sy sendiri soalnya aslinya ga pake deh :D.
  9. Perkedel kentang dan tempe tepung. Ga usah pake resep ibu-ibu pasti uda pada pinter bikinnya qiqiqi....

Resep Nasi Gandul Khas Pati Gajah Mati Jateng, Jawa Tengah Sederhana Spesial Asli Enak. Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Satu lagi jenis olahan nasi yang patut anda coba adalah nasi gandul. Tidak seperti nasi biasa atau nasi goreng yang pada umumnya kita buat, maka jenis nasi yang satu ini mempunya rasa yang cukup khas dan dibuat dengan beragam bahan yang tentunya cukup mudah untuk didapatkan. "Nasi gandul khas Pati A. Makan siang di salah satu kedai hidangan khas Jawa tengah yaitu nasi gandul. .

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :