Resep membuat Belut Goreng Kriyuk sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut Goreng Kriyuk.

Anda dapat mengolah Belut Goreng Kriyuk dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Belut Goreng Kriyuk :

1. Siapkan Belut.
2. Sediakan jeruk nipis.
3. Siapkan cabe merah.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Siapkan kunyit uk.jari kelingking.
7. Siapkan jahe.
8. Siapkan kemiri.
9. Sediakan ketumbar bubuk.
10. Siapkan lada bubuk.
11. Siapkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Belut Goreng Kriyuk :

1. Cuci bersih belut hingga tidak ada lagi lendir yang menempel. lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
2. Haluskan semua bumbu, beri air sedikit saja. aduk rata.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan berisi belut. lumuri semua bagian belut hingga rata. simpan di dalam lemari es 30-60 menit..
4. Setelah dimarinasi, goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga garing agar teksturnya kriyuk-kriyuk. Jika tidak ingin digoreng semuanya simpan kembali belut dalam lemari es, sewaktu-waktu pengen makan belutnya lagi bisa digoreng lg deh..