Resep: Bolu Kemojo/Kemoje yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kemojo/Kemoje.

Anda dapat memasak Bolu Kemojo/Kemoje dengan 10 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kemojo/Kemoje :

1. Sediakan 175 gr tepung terigu.
2. Siapkan 1/2 sdt vanilli.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 150 gr margarin dilelehkan.
5. Sediakan 2 1/2 sachet kara@65ml + air sampai 250ml.
6. Siapkan 20 lbr daun pandan di blender ambil 50 ml.
7. Siapkan 160 gr gula pasir(sya di blender lebih dulu).
8. Sediakan 4 btr telur.
9. Sediakan Pewarna hijau(optional ya moms).
10. Siapkan secukupnya Wijen sangrai.

Cara memasak Bolu Kemojo/Kemoje :

1. Campurkan teping + vanilli + garam aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan oven 170-180°C.
3. Mixer telur dan gula sampai mengambang.
4. Masukkan tepung dengan kec rendah sampai rata, matikan.
5. Masukkan santan + air pandan + pewarna + margarin aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang yg sdh diolesi carlo atau loyang anti lengket ya.
7. Taburkan wijen secukupnya.
8. Oven di rak tengah selama 35 menit/ sesuai dgn oven masing2 dengan api bawah.
9. Turunkan mjd 150°C dengan api atas di rak paling bawah.
10. Panggang sampai matang dengan tes tusuk.
11. Keluarkan dari loyang saat bolunya benar2 dingin ya moms.
12. Angkat..sajikan😋.