Cara membuat Soto Medan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Anda dapat mengolah Soto Medan dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam pot2.
2. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 3 btg serai geprek.
4. Sediakan 1 jempol lengkuas geprek.
5. Siapkan secukupnya garam dan gula pasir.
6. Siapkan 1 liter santan cair.
7. Sediakan 1/2 liter santan kental.
8. Sediakan 5 kapulaga geprek.
9. Sediakan 2 bunga lawang.
10. Siapkan bumbu halus:.
11. Siapkan 10 bawang merah.
12. Sediakan 6 bawang putih.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
14. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdm jintan.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Sediakan 4 cm kunyit.
18. Siapkan pelengkap: soun rebus.taoge.kol.bawang goreng.daun bawang.seledri.
19. Sediakan jeruk nipis.kecap.sambal.

Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Tumis bumbu halus.masukkan daun jeruk.sereh.kapulaga.bunga lawang.lengkuas.tunggu berubah warna.
2. Masukkan pot ayam.aduk2.guyur sisa bumbu dgn air.masukkan k pot ayam.
3. Tambahkan santan cair 1 liter.tmbhkn gula garam.tunggu smpe ayam empuk diaduk2 smpe mendidih.biar santan tdk pecah.
4. Ayam empuk.angkat.sisihkan untuk digoreng.tmbhkn 1.5 liter santan kental k dlm kuah kaldu soto.aduk2 smpe mendidih.icip rasanya.
5. Goreng ayam.suir2.
6. Tata pelengkap soto dgn kuahny...sajikan.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah.