Resep: Beras Kencur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Beras Kencur Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Anda dapat mengolah Beras Kencur dengan 6 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Beras Kencur :

  1. Siapkan 100 gram beras putih.
  2. Siapkan 100 gram kencur (sesuai selera).
  3. Sediakan 1,5 liter air matang.
  4. Sediakan 400 gram gula aren (disesuaikan, kadar manis gula berbeda-beda).
  5. Siapkan 100 gram gula pasir.
  6. Sediakan Secukupnya garam.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Cara memasak Beras Kencur :

  1. Rendam beras terlebih dahulu (lama perendaman disesuaikan kebutuhan. Kalau saya merendam malam untuk digunakan besok pagi nya);.
  2. Masak gula aren sampai mendidih, tambahkan garam. Diamkan sampai dingin/hangat;.
  3. Tiriskan beras, buang airnya. Masukkan beras ke dalam blender dan kencur yang sudah dibersihkan dan diiris-iris, tambahkan sedikit air gula untuk memperlancar proses mem-blender;.
  4. Saring beras-kencur yang telah diblender, peras ampasnya, setelah kering, buang ampasnya dan campurkan beras-kencur dengan air gula;.
  5. Aduk-aduk agar tercampur rata. Masukkan ke dalam botol;.
  6. Enak dikonsumsi hangat maupun dingin (saya lebih suka yang dingin.....hmmmm...segeer)..

Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :