Cara Mudah memasak Nasi Gandul

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Gandul.

Anda dapat mengolah Nasi Gandul dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi Gandul :

1. Siapkan Bahan :.
2. Sediakan 250 gr Daging sapi.
3. Siapkan 1/2 buah kelapa dijadikan santan.
4. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
5. Sediakan 2 batang sereh geprek.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan sesuai selera kecap manis.
8. Sediakan Sesuai selera gula merah.
9. Siapkan Air untuk merebus.
10. Siapkan Pelengkap :.
11. Sediakan bawang goreng.
12. Sediakan Bumbu :.
13. Siapkan 7 siuang bamer.
14. Sediakan 4 siung baput.
15. Siapkan 3 buah kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sdt jinten.
19. Sediakan 1/2 buah pala.
20. Sediakan 2 cmn kencur.
21. Siapkan Secukupnya garam.

Cara memasak Nasi Gandul :

1. Rebus daging, sisihkan. Haluskan bumbu, tumis bersama lengkuas sereh dan daun salam masukan daging beserta kaldunya masak hingga empuk.
2. Setelah empuk dan air agak menyusut tambahkan gula merah, dan kecap manis. Masukan santan aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih siap disajikan dg nasi dan taburan bawang goreng (seharusnya dialasi daun pisang, tapi berhubung saya tidak ada hehe).