Cara memasak Kerang Simping saos tiram lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Kerang Simping saos tiram. Kerang simping merupakan kerang yg berdaging lembut, sangat mudah di temukan di perairan indonesia, selain dagingnya lembut sangat aman di makan mentah. Berikut adalah cara mudah untuk membersihkan kerang simping sebelum direbus/dimasak.agar ketika dimakan,pasir yang berada didalam dagingnya tidak mengganggu. Kerang simping atau Amusium pleuronectes adalah salah satu biota yang banyak dijumpai di perairan, salah satunya di perairan Indonesia.

Kerang tiram memiliki cangkang yang cenderung pipih dan berkapur, juga keras Di Gresik, simping menjadi makanan khas yang dibuat sebagai kripik atau krupuk untuk camilan atau teman makan. Kerang macan bisa diolah dengan bumbu saos padang atau saos manis, tergantung selera anda. Kalau kalian hobi memakan kerang tiram dengan cara tersebut mesti hati-hati. Anda dapat mengolah Kerang Simping saos tiram dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kerang Simping saos tiram :

1. Siapkan 250 gr kerang simping kupas.
2. Siapkan 5 siung bawang merah (bisa ditambah /diganti bawang bombai).
3. Siapkan 3 siung bawang putih dicincang halus.
4. Sediakan secukupnya cabe hijau dan cabe rawit merah, iris serong.
5. Sediakan seruas jahe, digeprek.
6. Siapkan seruas lengkuas.
7. Siapkan 1 bh tomat potong ².
8. Sediakan 3 sdm saos tiram.
9. Siapkan 1/2 sdm saos inggris.
10. Sediakan 1 sdm saos tomat.
11. Sediakan secukupnya gula garam.
12. Sediakan minyak utk menumis.

Berikut ini adalah foto Kerang Simping yang saya ambil disana. Ada pun klasifikasinya yaitu : Kingdom : Metazoa Phylum : Mollusca Class : Bivalvia Order : Ostreoida Family : Placunidae Genus : Placuna Species : Placuna placenta Sedangkan Morfologi dari cangkang kerang simping ini memiliki bentuk. Kerang simping atau biasa juga disebut kerang serimping ini banyak ditemukan di perarian laut kosmopolitan. Kerang tiram juga umum digunakan sebagai bumbu pelengkap rasa masakan dengan dijadikan saos tiram.

Langkah-langkah memasak Kerang Simping saos tiram :

1. Buang kotoran yg hitam² pd simping, lalu cuci bersih, dan rebus sebentar sampai mendidih, angkat, tiriskan.
2. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, disusul cabe, aduk2 lalu masukkan simping,aduk lalu masukkan saos²an dan gula garam, tambah sedikit air, koreksi rasa.
3. Masukkan irisan tomat, aduk sebentar, angkat, sajikan hangat dg nasi putih..

Abstrak Kerang simping A. pleuronectes merupakan salah satu biota tangkapan sampingan dan tidak tersedia sepanjang tahun. Garlic Butter Sauce - Saos bawang putih. Berikut resep cara memasak Kerang Hijau Saus Tiram dengan ciri khas beserta cangkangnya, merupakan hidangan seafood yang paling banyak digemari. Resep Pertama memasak kerang hijau saus tiram. Bahan : Sekilo kerang hijau, dibersihkan dari pasir atau kotoran lain sampai bersih, rebus.