Resep: Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri) lezat

Kategori : Masakan khas Madura

Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri). Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. Karena ikan bandeng memiliki banyak duri sehingga menyulitkan saat. Boneless Milk Fish #pepesikan #ikanbandeng #bandengtanpaduri Assalamu'alaikum. menu hari ini pepes ikan bandeng tanpa.

Selain digoreng bagaimana cara mengolah bandeng? Yaitu dengan dimasak Pepes bandeng maka jadilah masakan yang. Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Anda dapat membuat Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri) dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri) :

1. Siapkan 1 kg bandeng (isi 3 ekor).
2. Siapkan 200 ml santan kental (jika kurang suka santan bisa diganti dengan 1 buah telur).
3. Siapkan Bumbu.
4. Sediakan 4 buah kemiri (sangrai).
5. Sediakan 3 sdm ketumbar asli (jangan bubuk) (sangrai).
6. Sediakan 7 buah cabai rawit (goreng).
7. Siapkan 8 buah bawang merah (goreng butiran).
8. Siapkan 4 buah bawang putih (goreng butiran).
9. Siapkan 1 buah gula merah.
10. Sediakan secukupnya Garam.

Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos; bahasa Indonesia: ikan Bandeng) yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu. pepes. Sate Bandeng Hj Maryam berada di Kota Serang, lebih tepatnya di Jalan Kruju, Kaujon Tengah. Saat ini warung tersebut dikelola oleh cucunya yang bernama Dhea Rahmat. Dengan resep turun temurun, sate bandeng Hj.

Langkah-langkah memasak Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri) :

1. Cuci bersih bandeng, pisahkan daging dan duri dalam (pakai saringan agar terpisah dari duri kecil). Setelah terpisah sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu.. Lalu campurkam dengan daging bandeng tadi yg sudah dipisahkan dengan duri". Camput santan kental atau telur lalu aduk.
3. Jika sudah tercampur daging dan bumbunya masukan kembali kedalam kulit bandeng tadi.
4. Siapkan daun pisang lalu masukan bandeng tadi kedalam daun tersebut lipat seperti lipatan lontong. Lalu kukus kedalam panci kukus.
5. Kukus selama kurleb 25 menit sampai bandeng matang..
6. Setelah dikukus bakar diatas bara api..
7. Setelah dibakar. Siap disajikan.

Bandeng adalah jenis ikan yang sangat gurih. Selain digoreng bagaimana cara mengolah bandeng? Yaitu dengan dimasak. hai bun jangan lupa subscribe yaa untuk bisa terus mengikuti vidio baru saya cara membuat pepes ikan bandeng tanpa duri yuk . Bandeng Duri Lunak Vacuum Basah (Tanggung). Pengolahan bandeng tanpa duri merupakan salah satu proses pengolahan diversifikasi produk perikanan, terutama produk perikanan dari bahan baku ikan bandeng.