Resep Ongol ongol hunkwe
Kategori : Resep IndonesiaOngol ongol hunkwe. Sebenarnya ada dua cara membuat ongol-ongol. Ada yang menggunakan tepung sagu dan ada yang menggunakan tepung hunkwe. Saya baru pertama kali membuat ongol-ongol, kali ini menggunakan tepung hunkwe nanti lain kali mau coba yang pakai tepung sagu ah ;) Secara rasa saya. hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama atha mau buat kue tradisional nih. mama mau buat kue ongol- ongol, nah mau tau kan car.
Ongol - Ongol adalah salah satu harta kuliner Indonesia yang wajib kita jaga kelestariannya, karena Ongol-onglo ini adalah makanan ringan tradisional yang berasal dari Daerah Jawa Barat. Ongol Ongol Hunkwe (Mung Bean Starch Cake with Grated Coconut) File:Ongol-ongol Top View.jpg - Wikimedia Commons. Kueh - Ongol-ongol - CDL e-Mall. Anda dapat mengolah Ongol ongol hunkwe dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Ongol ongol hunkwe :
- Siapkan 1 bks hunkwe (90 gr).
- Sediakan 3 sdm tepung janji.
- Sediakan 3 keping gula merah.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 3 gelas air.
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan 1 bks veneli.
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
It has a mild sweet taste with slightly salty grated coconut. S eperti yang saya janjikan kemarin, saya akan menuliskan lagi resep ongol-ongol dengan bahan yang terbuat dari tepung hunkwe, alasannya karena ongol-ongol yang pertama saya buat kemarin, yaitu ongol-ongol dari tepung sagu, kurang memenuhi harapan saya. Maksudnya, meskipun dari segi rasa sudah sesuai seperti yang saya harapkan, tapi teksturnya terlalu kenyal, sampai-sampai tak bisa dipotong. Jaja ongol-ongol inggih punika silih tunggil soroh sanganan Bali.
Cara memasak Ongol ongol hunkwe :
- Siapkan hunkwe..kelapa parut..irisan gula merah.
- Masak gula merah dan gula pasir sampai larut dengan 2 gelas air sampai larut lalu saring..yang 1 gelas air lagi untuk di campurkan ke dalam tepung..aduk2 lalu masukan ke dalam air gula aduk terus sampai matang.
- Lalu masukan 1 sdm ke dalam parutan kelapa yg sdh di kukus..di bantu dengan 2 sendok ya..bulak balik lalu pindahkan ke piring.
- Dan tarrraa jadi deh....
Jaja ongol-ongol malakar saking tepung hunkwé. Bahan sané kaanggén ngaryanin jaja ongol-ongol punika minakadi tepung hunkwe, gula pasir, gula Bali, yéh, miwah uyah. Tepung hunkwé punika sakadi tepung sagu utawi kanji. Oh iya aku lebih suka ongol-ongol yang pake tepung hunkwe ya soalnya lebih lembut dan gak terlalu lengket pas mau dipotong. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat.