Resep: Ketan Lapis Sarikaya istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Lapis Sarikaya.

Anda dapat membuat Ketan Lapis Sarikaya dengan 10 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Lapis Sarikaya :

1. Sediakan 250 gram Tepung Ketan Putih.
2. Sediakan 1 lembar Daun Pandan.
3. Sediakan 300 ml Santan.
4. Siapkan 1 sendok teh Garam.
5. Siapkan 1 sendok makan Gula Pasir.
6. Siapkan 6 butir Telur Ayam.
7. Sediakan 2 sendok makan Cokelat Bubuk.
8. Sediakan 150 gram Gula Pasir.
9. Sediakan 50 gram Tepung Beras.
10. Siapkan 300 ml Santan.

Cara memasak Ketan Lapis Sarikaya :

1. Kukus ketan bersama daun pandan dalam kukusan panas hingga setengah matang. Angkat..
2. Campur santan dengan garam dan gula..
3. Tuang ke dalam ketan panas, aduk-aduk hingga rata..
4. Kukus kembali hingga matang. Angkat..
5. Saat masih panas, ratakan dalam loyang..
6. Lapisan: Kocok telur bersama gula dan tepung beras hingga rata. tambahkan coklat bubuk, aduk rata.
7. Tambahkan santan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang berisi ketan..
8. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Pastikan kukusan sudah beruap banyak dan ditutup dengan serbet setelah loyang dimasukkan kedalam kukusan Angkat dan dinginkan. Potong-potong. Sajikan..