Cara Mudah mengolah Kupat tahu a.k.a Tahu uleg yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu a.k.a Tahu uleg. Kota Gombong di kabupaten Kebumen menyimpan menu istimewa yang pasti Anda suka, yaitu tahu uleg. Sekilas, banyak orang menyebut tahu uleg mirip ketoprak. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia.

Resep dengan petunjuk video: Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Saus: campur bawang putih bersama cabai rawit merah( di uleg kasar ), gula merah, kecap manis. Anda dapat memasak Kupat tahu a.k.a Tahu uleg dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat tahu a.k.a Tahu uleg :

1. Siapkan 4 buah tahu putih.
2. Siapkan 100 gr toge.
3. Siapkan 1/4 daun kol bulat.
4. Sediakan 100 gr kacang tanah digoreng.
5. Sediakan secukupnya Kecap.
6. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
7. Sediakan 3 buah cabe rawit.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Gula merah.
11. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
12. Siapkan Krupuk diremas untuk taburan.
13. Siapkan Secukupnya irisan ketupat.

RESEP KUPAT TAHU ENAK Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung. Langkah pertamanya adalah uleg atau blender semua bumbunya. Seperti, kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kencur sampai halus.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu a.k.a Tahu uleg :

1. Rebus toge sampai matang sisihkan,daun kolnya mentah aja dirajang halus lalu uleg cabe,bawang putih sama garam tambahkan kacang tanah yg sudah digoreng sampai halus lalu tambahkan gula merah kira2 aja soalnya masih ditambahin kecap, jdi gulanya jangan banyak2 lalu kasih air matang/ panas jangan kekentalan dan jangan keenceran.
2. Goreng tahunya sebentar pakai minyak dikit biar tahunya kenyal nggak putih amat,lalu tuangi air kira2 300 ml sampai mendidih lalu siapkan piring dan ambil tahunya potong2,taruh irisan kupat daun kol,toge dan siram dg bumbu kacang lalu kucuri kecap,taburi bawang goreng,remasan krupuk dan siap disajikan.
3. Not: kalau sobat paders pengin bikin porsi banyak tinggal tambahin aja bahan2 nya,misal ada arisan dirumah atau apa, ini bisa buat hidangan tinggal bumbu kacangnya di blender aja..
4. .

Kemudian bisa campur adonan yang sudah di haluskan tadi bersama air asam dan santan. Coba Juga Tahu Guling Yogyakarta Klik Disini. Bahan Taburan Tahu Guling: Bawang merah goreng Sledri/daun sop. Well , it was a small place. Just an old small meal spot.