Cara Mudah mengolah Belut goreng anti bau amis enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut goreng anti bau amis. Hari ini saya akan memberikan tips memggoreng belut. ' Belut goreng anti meletup, empuk dan gurih'. RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau Biasanya ketika mau memasak ikan belut, lele, dan ikan patin terkendala dengan menghilangkan lendir dan bau amis, kali ini kita buat tips simple.

Jika belut berukuran kecil, digoreng dan diulek dengan sambal pun sudah terasa nikmat. Yg doyan belut bole deh nyoba belut disini. Tubuhnya sudah tidak berlendir dan isi perut sudah dibuang. Anda dapat membuat Belut goreng anti bau amis dengan 7 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Belut goreng anti bau amis :

1. Sediakan 500 gr belut potong2 bersihkan.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis peras.
3. Sediakan 2 ruas kunyit halus (aku pk kunyit bubuk 1 sdm munjung).
4. Sediakan 4 siung bawang putih haluskan (kupake 1 sdt bubuk bawang putih).
5. Siapkan 1 ruas jari jahe haluskan (aku: 2 sdt jahe bubuk).
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan secukupnya Merica.

Jadi, tinggal masukkan saja belut goreng setengah matang ke dalam tumisan bumbu atau kuah santan. Tidak perlu tunggu lama deh untuk mematangkan daging belut. Bersihkan belut, goreng belut hingga matang. Selain menghilangkan bau amis, menyayat dengan cara tersebut juga akan membuat bumbu-bumbunya menyerap dengan sempurna dan ikan lebih cepat matang.

Cara memasak Belut goreng anti bau amis :

1. Bersihkan belut, buka tengahnya keluarkan isi badannya, buang kepala, cuci bersih semuanya lumuri dg air perasan jeruk nipis disusul semua bumbu, marinasi minimal 2 jam masukkan kulkas.
2. Panaskan minyak di wajan dg api sedang, masukkan belut yg sudah dimarinasi (sisa air rendamannya ga usah ikutan ya, yaiyalaa :p) goreng belut hati2 muncrat minyaknya :).

Supaya ikan lele tidak bau amis ketika diolah, maka anda bisa memberikannya bumbu dapur agar lele tidak bau amis lagi. Kadang-kadang bau amis ini juga bertahan sampai dimasak. Jika sudah seperti itu, selera makan pun bisa berkurang saat menyantap hidangan ikan Akan tetapi, Anda tidak perlu khawatir karena selalu ada cara untuk mengatasi bau amis pada ikan. Kali ini, Bacaterus ingin berbagi tips menghilangkan. Daging belut yang lembut sangat tepat dipadukan dengan kuah santan yang berwarna kuning kemerahan dengan rasa pedas yang pas di lidah. "Belutnya bukan belut budidaya tapi belut tangkapan dari alam.