Resep: Bolu Kojo ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo.

Anda dapat memasak Bolu Kojo dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bolu Kojo :

1. Siapkan 1 liter santan dari 1 kelapa setengah tua.
2. Sediakan 3 telur ayam.
3. Sediakan 300 ml air endapan pandan suji.
4. Sediakan 300 ml gula pasir.
5. Siapkan 2 sch susu kental manis.
6. Siapkan 3 sdm margarin.

Cara memasak Bolu Kojo :

1. Masak santan hingga mendidih, lalu dinginkan..
2. Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata..
3. Tuang santan ke dalam campuran telur dan gula pasir..
4. Tuang endapan daun pandan ke campuran telur, gula pasir dan santan. Lalu masukan juga margarin yang telah dicairkan..
5. Aduk satu putaran hingga merata, lalu saring..
6. Setelah di saring masukan ke dalam loyang yang telah di beri margarin dan terigu..
7. Panggang dalam oven kurang lebih 1,5 jam..