Resep: Bolu Kojo/koja

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo/koja.

Anda dapat membuat Bolu Kojo/koja dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo/koja :

1. Sediakan 5 butir Telur.
2. Sediakan 470 gram gula.
3. Sediakan 500 gram terigu segitaga.
4. Sediakan 1 1/2 gelas belimbing Santan kelapa yg sudah dimasak.
5. Sediakan 1 1/2 gelas air daun Suji+pandan (Suji 30 lembar,pandan 5lembar).
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdm margarin cair.

Cara memasak Bolu Kojo/koja :

1. Kocok telur dan gula, garam(kecepatan rendah aja ya) sekitar 1 menit atau sampai tercampur.
2. Masukan santan dan air daun Suji kedalam adonan.
3. Masukan terigu secara perlahan hingga habis.
4. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal,apabila menggumpal saring ya 😘.
5. Selesai masukan margarin ke dalamnya.
6. Masukan ke loyang bolong tengah UK 22/25.
7. Masukan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 45 menit.
8. Siap dihidangkan 😉😉.