Resep mengolah Tempe mendoan khas Banyumas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan khas Banyumas. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia.

Tempe Mendoan Khas Banyumas updated their profile picture. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Anda dapat mengolah Tempe mendoan khas Banyumas dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan khas Banyumas :

1. Siapkan 10 bks tempe khusus mendoan/1papan tempe.
2. Siapkan 1/4 kg tepung terigu.
3. Siapkan 1 ons tepung beras.
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Siapkan Daun bawang (bila suka).
6. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
7. Sediakan Bumbu.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan secukupnya Garam.

Gorengan tempe mendoan memang menggoda dan bikin enggak berhenti mengunyah. Mending kita buat aja gorengan yang super enak di rumah. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek. SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan khas Banyumas :

1. Campurkan tepung terigu + tepung beras,,tambahkan air sedikit demi sedikit menjadi agak encer.
2. Haluskan bumbu lalu campurkan dalam adonan tepung. Aduk rata. Test rasa.
3. Tambahkan daun bawang bila suka.
4. Kupas tempe,,ini yg aku pke tempe khusus buat mendoan,,satu bungkusnya isi 3 lembar tempe. Kalo gak ada bisa pke tempe biasa diiris tipis2.
5. Celupkan tempe yg sudah dikupas kedalam adonan tepung.. Lalu goreng dalam minyak panas.
6. Bila sudah matang, angkat tiriskan...
7. Tempe mendoan siap diSajikan.

Bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat mendoan selain tempe adalah adonan dari tepung serta bumbu dan minyak goreng. Adonan tepung tidak terlalu kental alias. Mendoan khas Banyumas sama seperti mendoan di daerah lainnya. Sama sama terbuat dari tempe sesuai dengan namanya. Makanan khas Banyumas dan cara pembuatannya cukup mudah, tempe awalnya dipotong tipis kemudian dilumuri dengan adonan tepung terigu beserta bumbunya.