Resep memasak Sate Maranggi enak

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Sate Maranggi Anda dapat mengolah Sate Maranggi dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi :

  1. Sediakan 400 gr daging sapi has dalam (cuci bersih, lalu potong dadu besar lalu bungkus dengan daun pepaya agar daging empuk).
  2. Siapkan Bahan Marinasi Daging.
  3. Sediakan 1 butir gula jawa bulat (sisir).
  4. Sediakan 6 siung bawang merah (haluskan).
  5. Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1/2 ruas jahe (haluskan).
  8. Sediakan 1/2 ruas lengkuas (haluskan).
  9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  11. Sediakan Secukupnya air asam jawa.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan Bahan Pengoles Sate.
  14. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  16. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  17. Sediakan Bahan Pelengkap.
  18. Siapkan Sambal kecap.
  19. Siapkan Irisan bawang merah.
  20. Siapkan Irisan tomat segar.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi :

  1. Campur semua bahan marinasi. Lalu marinasi daging dengan bumbu marinasi dalam kulkas selama min 1 jam..
  2. Setelah satu jam, tusuk-tusuk daging dengan tusukan sate. Siram dengan bumbu marinasi sembari menunggu panggangan siap..
  3. Panaskan panggangan. Atur sate agar mendapat api yang rata agar kematangan daging sempurna. Oles dengan bahan pengoles terlebih dahulu sebelum memanggang. Panggang sate sembari terus diolesi bolak-balik hingga rata..
  4. Pastikan daging matang dan sajikan pada piring dengan sambal kecap dan irisan bawang merah beserta tomat segar..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :