Resep memasak Lele goreng sambel tomat yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauLele goreng sambel tomat.
Anda dapat memasak Lele goreng sambel tomat dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Lele goreng sambel tomat :
- Siapkan 1 kg Lele(6-7 ekor).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Sckupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu rendaman lele:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Sebesar telunjuk kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 11/2 sdm garam.
- Sediakan Sedikit air.
- Siapkan SambalTomat:.
- Sediakan 13 buah cabe rawit(sesuai selera).
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 sdt terasi yg sdh digoreng.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Daun ketela rebus.
Langkah-langkah memasak Lele goreng sambel tomat :
- Rendam lele dalam perasan jeruk nipis+secukupnya air kurleb 15 mnt. Setelah itu cuci bersih.
- Haluskan bawang putih,kunyit,ketumbar dan garam.
- Beri sedikit air lalu rendam lele dalam bumbu.biarkan minimal 30 menit. (Me: simpan di kulkas).
- Setelah 30 mnt,goreng lele hingga matang.
- Buat Sambalnya,siapkan cabe rawit,cabe merah,duo bawang dan tomat lalu goreng dgn sdkit minyak.
- Tambahkan terasi,garam,gula dan jeruk limau lalu ulek hingga halus.
- Siap disantap bersama nasi hangat dan daun ketela rebus.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Tahu solet sambel petis yang menggugah selera
-
Resep: 118. Tempe Menjes goreng tepung istimewa
-
Resep: Uyen goreng(bentul/talas goreng)
-
Resep: Nasi goreng kambing lezat
-
Cara Mudah mengolah Bakso goreng kornet enak
-
Cara mengolah Tempe goreng dadu enak
-
Resep: Tempe bungkil goreng
-
Resep: Indomie goreng Kuah Susu enak