Resep: Martabak manis mini
Kategori : Resep IndonesiaMartabak manis mini.
Anda dapat membuat Martabak manis mini dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Martabak manis mini :
- Siapkan 250 Gr Tepung Terigu (Segitiga Biru).
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 30 gram margarin (cairkan).
- Siapkan 1/4 sdt ragi instan.
- Siapkan 1/4 sdt BP (baking powder).
- Siapkan 3/4 sdt soda kue.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan Topping:.
- Sediakan Mesis, keju, margarin.
Cara memasak Martabak manis mini :
- Tuangkan semua bahan kecuali margarin dan telur, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk satu arah sampai tercampur rata.
- Masukkan margarin dan telur aduk lagi sampai rata, tidak ada gumpalan terigu, mixer sampai berbuih..
- Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan sampai 1 jam.
- Pastikan cetakan harus dalam keadaan panas merata. Masukkan adonan 1 sendok sayur, tekan adonan agar membentuk kulit dipinggir. Tunggu hingga tengah adonan berbuih merata, taburkan gula pasir. Tutup cetakan, masak hingga matang dan pinggiran kering.
- Angkat dari cetakan, selagi panas, oles dengan margarin dan beri topping.
- Penyebab faktor martabak gagal : 1 # teflon belum panas 2# teflon kepanasen 3# panas teflon belum stabil/ tidak rata.
- Fungsi penaburan gula untuk membantu mempercepat gelembung pecah, brp bnyk takaran yg dtaburi, sampai gelembung pecah semua, sedikit2 tapi rata dan telaten.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Keripik Singkong Nano2 (manis asam asin) + pedas istimewa
- Resep: Bothok pedo jagung manis
- Resep: Gelek mini (onde onde ketawa) enak
- Resep: Keto/demb cloud bread (manis dan asin)
- Resep: Simping manis, istimewa
- Resep Martabak manis (takaran sendok makan)
- Resep membuat Rujak manis
- Cara Mudah membuat Sate kambing pedas manis enak