Resep: Martabak manis mini

Kategori : Resep Indonesia

Martabak manis mini.

Martabak manis mini Anda dapat membuat Martabak manis mini dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Martabak manis mini :

  1. Siapkan 250 Gr Tepung Terigu (Segitiga Biru).
  2. Siapkan 2 butir telur.
  3. Siapkan 100 gram gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
  5. Sediakan 1/4 sdt garam.
  6. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
  7. Siapkan 30 gram margarin (cairkan).
  8. Siapkan 1/4 sdt ragi instan.
  9. Siapkan 1/4 sdt BP (baking powder).
  10. Siapkan 3/4 sdt soda kue.
  11. Siapkan 300 ml air.
  12. Siapkan Topping:.
  13. Sediakan Mesis, keju, margarin.

Cara memasak Martabak manis mini :

  1. Tuangkan semua bahan kecuali margarin dan telur, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk satu arah sampai tercampur rata.
  2. Masukkan margarin dan telur aduk lagi sampai rata, tidak ada gumpalan terigu, mixer sampai berbuih..
  3. Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan sampai 1 jam.
  4. Pastikan cetakan harus dalam keadaan panas merata. Masukkan adonan 1 sendok sayur, tekan adonan agar membentuk kulit dipinggir. Tunggu hingga tengah adonan berbuih merata, taburkan gula pasir. Tutup cetakan, masak hingga matang dan pinggiran kering.
  5. Angkat dari cetakan, selagi panas, oles dengan margarin dan beri topping.
  6. Penyebab faktor martabak gagal : 1 # teflon belum panas 2# teflon kepanasen 3# panas teflon belum stabil/ tidak rata.
  7. Fungsi penaburan gula untuk membantu mempercepat gelembung pecah, brp bnyk takaran yg dtaburi, sampai gelembung pecah semua, sedikit2 tapi rata dan telaten.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :