Resep: Ayam Bekakak lezat

Kategori : Masakan khas Banten

Ayam Bekakak. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun. Ayam bekakak adaLah kuliner khas sunda.

Selain dari ayam kampung, rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang. Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Anda dapat membuat Ayam Bekakak dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bekakak :

1. Siapkan 1 ekor ayam (hanya di belah bagian dadanya).
2. Siapkan 3 sdt garam.
3. Siapkan 1 sdt gula.
4. Siapkan 2 gelas air.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Sediakan 11 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 8 buah cabe merah besar.
9. Sediakan 1 potong besar lengkuas.
10. Siapkan 1 potong besar jahe.
11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
12. Sediakan 3 buah kemiri.
13. Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
14. Siapkan 1/2 ons gula merah.
15. Sediakan 2 buah terasi (mamasuka).
16. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
17. Sediakan Bahan oles:.
18. Siapkan Kecap manis.
19. Sediakan Madu.

Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di. Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut. Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna. Suara Ayam Jago - Ayam jago atau ayam jantan adalah peliharaan yang lumrah di Memang ayam ini saat pagi hari suka berkokok, yang mana menandakan atau memberi.

Cara memasak Ayam Bekakak :

1. Haluskan semua bumbu halus dengan blender.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukan 1 ekor ayam dan tuang 2 gelas air.
4. Tambahkan 3 sdt garam dan 1 sdt gula.
5. Tutup wajan, diamkan sampai bumbu meresap + - 15 menit dengan api sedang.
6. Balik ayam, diamkan sampai bumbu sedikit mengering.
7. Oles kecap manis dan madu secukupnya, diamkan sampai bumbu kering seperti di bakar..
8. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi putih hangat 😊.

Ketika ayam berkokok, kita disunahkan untuk berdoa. Karena saat ayam berkokok Apabila kalian mendengar ayam berkokok di malam hari, sesungguhnya dia melihat. Ya,rupanya ayam berkokok di tengah malam dapat dibuktikan secara ilmiah dengan ilmu pengetahuan karena memiliki kaitan erat dengan ramalan cuaca di esok hari. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana Namun saat ini Ayam bekakak santan dapat disajikan sebagai menu makan selingan. Mereka menilai, jika ayam berkokok di pagi hari merespons pergantian cahaya.