Cara Mudah mengolah Sambal Cibiuk ala resto

Kategori : Masakan khas Garut

Sambal Cibiuk.

Anda dapat mengolah Sambal Cibiuk dengan 8 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sambal Cibiuk :

1. Siapkan 4 buah tomat hijau kecil (iris).
2. Sediakan 2 ikat daun kemangi (sisihkan daunnya).
3. Sediakan 1 ruas kencur.
4. Siapkan 3 buah bawang merah.
5. Sediakan 20 pcs cabe rawit hijau.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Siapkan secukupnya gula.
8. Siapkan secukupnya penyedap.

Langkah-langkah memasak Sambal Cibiuk :

1. Campur semua bahan kecuali tomat dan kemangi. Ulek kasar. Masukkan tomat dan kemangi, ulek lembut sambil di aduk2..
2. Koreksi rasa. Sambal cibiuk siap di sajikan. Cocok banget di cocol tempe goreng, tahu goreng atau ikan asin. Terima Kasih..