Cara mengolah 355. Sop Singkong Ceker yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Majalengka

355. Sop Singkong Ceker.

Anda dapat memasak 355. Sop Singkong Ceker dengan 25 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 355. Sop Singkong Ceker :

1. Siapkan 2 buah singkong, rebus/ kukus.
2. Siapkan 10 potong ceker ayam, bersihkan.
3. Siapkan 1 buah wortel, potong-potong.
4. Siapkan 4 lembar kol, potong-potong (tambahan saya).
5. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya gula pasir.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan kuah.
10. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
11. Sediakan 2 batang seledri, potong-potong.
12. Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
13. Siapkan 1 buah bawang bombai, iris.
14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 1/2 ruas jahe.
18. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
19. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
20. Sediakan Bahan pelengkap :.
21. Siapkan Mihun/ sohun matang.
22. Siapkan Telur rebus (skip).
23. Sediakan Sambal (skip).
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak 355. Sop Singkong Ceker :

1. Potong-potong singkong yang telah direbus/ kukus sesuai selera, sisihkan dalam wadah terpisah..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum..
3. Dalam wadah untuk membuat kuahnya, rebus ceker ayam hingga matang, kemudian masukan potongan wortel, kayu manis,.
4. Kemudian masukan kol dan bumbu yang sudah ditumis. Aduk hingga merata..
5. Masak hingga ceker benar-benar matang..
6. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
7. Terakhir masukan irisan daun seledri, daun bawang dan bawang bombai. Masukan singkong..
8. Koreksi rasanya, didihkan lagi sebntar lalu matikan api..
9. Tata dalam mangkok saji, masukan semua bahan pelengkap. Sajikan..