Resep: Weci/Bakwan/Bala-bala lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Weci/Bakwan/Bala-bala.

Anda dapat membuat Weci/Bakwan/Bala-bala dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Weci/Bakwan/Bala-bala :

1. Sediakan 2 buah wortel, serut kasar.
2. Siapkan 1/4 buah kol, iris tipis.
3. Siapkan 1 genggam tauge (tambahan dr saya).
4. Sediakan 3 batang seledri, iris.
5. Siapkan Daun kucai, iris (tambahan dr saya).
6. Siapkan 10 sdm terigu.
7. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
8. Siapkan 2 sdm tepung beras.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 🍄 Bumbu dihaluskan:.
13. Sediakan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Siapkan sedikit kunyit (optional).

Cara memasak Weci/Bakwan/Bala-bala :

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat weci / bakwan, sebelumnya cuci bersih sayur2an sebelum di iris. (Maaf ada bbrp bahan yg tdk kefoto semua).
2. Campur semua bahan jadi satu termasuk tepung dan bumbu, beri air sedikit demi sedikit, aduk rata, jangan terlalu encer dan terlalu kental..
3. Goreng adonan dg minyak yg sudah panas. (Saya menggunakan sendok makan biasa, tdk dg sutil seperti di resep mba dian..).
4. Sajikan dg pelengkap saos botolan atau cabe rawit hijau..