Resep: Pindang Patin enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Patin.

Pindang Patin Anda dapat memasak Pindang Patin dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Patin :

  1. Sediakan 600 gram ikan patin.
  2. Siapkan 6 buah cabai merah.
  3. Siapkan 5 cm kunyit.
  4. Siapkan 3 cm jahe.
  5. Sediakan 5 cm lengkuas.
  6. Sediakan 12 buah cabai rawit.
  7. Siapkan 2 batang serai.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 2 buah tomat.
  10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 750 ml air.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 5 butir bawang merah.
  14. Sediakan 1 sdt asam jawa.
  15. Sediakan secukupnya Gula.
  16. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Pindang Patin :

  1. Cuci bersih ikan lalu potong-potong sesuai selera, tiriskan..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih..
  3. Rndam 1 sdt asam jawa dengan sedikit air panas, ambil airnya..
  4. Rebus bumbu halus bersama lengkuas, jahe, kunyit, dan serai sampai mendidih..
  5. Masukkan ikan patin, cabai merah, cabai rawit, tomat, dan daun salam..
  6. Tambahkan kecap manis, gula, garam secukupnya. Kecilkan api, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap..
  7. Pindang patin siap disajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :