Cara Mudah membuat Sop Tulang Sumsum enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Sop Tulang Sumsum. Siapa yang bisa menyangka, sumsum tulang bisa jadi menu favorit yang enak banget! Mau tau di mana aja kamu bisa dapetin sop tulang sumsum yang enak banget? Sop sumsum tulang sapi resep keluarga.

Wb Masih dalam rangka lebaran nih bunda! Biasanya salah satu yang dihidangin saat ada tamu adalah Sop. Nah kali ini kita berbagi sedikit resep membuat sop tulang sumsum yang. Anda dapat memasak Sop Tulang Sumsum dengan 26 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sop Tulang Sumsum :

1. Siapkan Sepasang tulang sumsum sapi (cuci bersih).
2. Siapkan Bunga kol.
3. Siapkan Wortel.
4. Siapkan Kentang.
5. Sediakan Buncis.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Sediakan Daun sop.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt merica (tergantung pedasnya).
12. Siapkan 2 buah kemiri.
13. Siapkan secukupnya Jahe.
14. Sediakan secukupnya Pala.
15. Siapkan secukupnya Kapulaga.
16. Sediakan Bunga kelewang secukupnya.
17. Siapkan secukupnya Kayu manis.
18. Sediakan secukupnya Cengkeh.
19. Sediakan secukupnya Tomat.
20. Sediakan Gula putih.
21. Sediakan Garam.
22. Sediakan Penyedap rasa.
23. Siapkan Air.
24. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
25. Sediakan Bahan pelengkap :.
26. Siapkan Bawang merah goreng.

Menu yang satu ini langsung menyita perhatian karena disajikan dengan tulang sumsum ukuran besar. Potongan daging sapi, wortel dan kentang tetap menjadi pelengkap pada menu yang satu ini. Tak mau menunggu dingin, kami langsung mencungkil sumsum yang ada di rongga tulang kaki ini. Bagi yang pernah melakukan traveling via darat dari Aceh ke Medan, ato sebaliknya, pasti ga asing dengan restoran Sop Tulang Sumsum di pinggiran jalan Medan-Banda Aceh.

Langkah-langkah memasak Sop Tulang Sumsum :

1. Rebus tulang sumsum tadi..
2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan kedalam rebusan tulang sumsum tadu..
3. Masukan kapulaga,bunga kelewang, kayu manis, cengkeh, garam,gula dan penyedap rasa..
4. Rebus kentang, buncis, wortel dan bunga kok. Angkat, sisihkan..
5. Setelah rebusan tulang sumsum masak, tambahkan irisan tomat, daun bawang dan daun sop..
6. Tata sayuran masak dalam mangkok, siram dengan kuah sopnya taburkan bawang goreng di atasnya..
7. Sop tulang sumsum siap dihidangkan..

Berlokasi di Langsa, Aceh Timur, tempatnya kecil, lebih mirip ke warung, tapi yang makan selalu rame dan banyak dipajang foto-foto artis ibukota yang pernah mampir ke warung mereka. Menu sop tulang sumsum jadi salah satu yang andalan di rumah makan ini. Semangkuk sop sumsum sapi disajikan dengan ukuran tulang kaki yang lumayan besar dengan banyak sumsum lembut di dalamnya. Kuah kaldu beningnya juga tak kalah sedap, apalagi dimakan bersama nasi putih. Meskipun mengusung nama warung sate, lokasi ini juga menyuguhkan sop tulang sumsum yang memiliki rasa enak.