Cara mengolah Nasi Lengkoh Khas Indramayu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi Lengkoh Khas Indramayu.

Anda dapat mengolah Nasi Lengkoh Khas Indramayu dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi Lengkoh Khas Indramayu :

1. Siapkan tempe goreng.
2. Siapkan tahu goreng.
3. Siapkan timun (cacah/ di rajang).
4. Siapkan tauge.
5. Siapkan garam.
6. Sediakan gula merah.
7. Sediakan royco.
8. Sediakan air.
9. Sediakan kecap manis.
10. Sediakan bumbu halus.
11. Sediakan kacang tanah.
12. Sediakan cabe rawit.
13. Siapkan bawang merah.
14. Sediakan Pelengkap.
15. Siapkan bawang goreng.
16. Siapkan kerupuk udang.
17. Siapkan telur dadar (optional).

Langkah-langkah memasak Nasi Lengkoh Khas Indramayu :

1. Goreng tempe dan tahu, kemudian potong2 dadu. sisihkan.
2. Siram tauge dengan air panas hingga tauge matang. sisihkan.
3. Goreng kacang tanah, cabe dan bawang merah..
4. Blender kacang tanah, cabe dan bawang yang sudah di goreng dengan di beri air.
5. Tumis blenderan sambal kacang. tambahkan gula, garam, royco..
6. Cicipi rasa dan cek kekentalan sambal. kalo orang jualan sih lebih encer yaa...
7. Cara penyajian : taruh di atas seporsi nasi. tempe, tahu, timun dan tauge kemudian siram dengan saus kacang, beri kecap manis dan taburan bawang goreng..
8. Siap dinikmati dengan kerupuk ufang dan telur dadar. yummiii.