Resep Ongol-ongol Hunkwe

Kategori : Resep Indonesia

Ongol-ongol Hunkwe. It has a mild sweet taste with slightly salty grated coconut. Lihat juga resep Ongol Ongol Betawi Tepung Hungkwe enak lainnya. Sebenarnya ada dua cara membuat ongol-ongol.

Resep Ongol - Ongol Hunkwe Kenyal, Gurih dan Enak Ongol - Ongol adalah salah satu harta kuliner Indonesia yang wajib kita jaga kelestariannya, karena Ongol-onglo ini adalah makanan ringan tradisional yang berasal dari Daerah Jawa Barat. Ongol Ongol Hunkwe (Mung Bean Starch Cake with Grated Coconut) File:Ongol-ongol Top View.jpg - Wikimedia Commons. Anda dapat membuat Ongol-ongol Hunkwe dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol-ongol Hunkwe :

1. Siapkan 50 gr tepung hunkwe (1 bks).
2. Sediakan 1 bks vanilli bubuk.
3. Sediakan 95 gr gula merah.
4. Sediakan Sejumput garam.
5. Sediakan 400 ml air minum.
6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
7. Siapkan Topping :.
8. Siapkan Secukupnya kelapa parut.

Kueh - Ongol-ongol - CDL e-Mall. Ongol-ongol adalah sejenis makanan manis yang bentuknya bulat atau persegi dengan banyak baluran parutan kelapa kukus. Umumnya ongol-ongol terbuat dari tepung sagu, namun kamu bisa juga membuatnya dengan tepung hunkwe. Itu adalah segelintir jajanan yang bisa dibuat dari tepung hunkwe.

Langkah-langkah memasak Ongol-ongol Hunkwe :

1. Siapkan bahan.
2. Masak gula+vanilli+garam+air. Masak sampai gula larut. Lalu dingin kan.
3. Kukus kelapa+garam+daun pandan. Aduk-aduk rata...dlm wadah lain, masukan tepung hunkwe ke dalam panci lalu siram dengan air gula, aduk terus sampai hunkwe meletup-letup. Kemudian taruh dalam wadah. Dinginkan..
4. Setelah hunkwe dingin, potong2 lalu baluri dengan kelapa parut. Sajikan..

S eperti yang saya janjikan kemarin, saya akan menuliskan lagi resep ongol-ongol dengan bahan yang terbuat dari tepung hunkwe, alasannya karena ongol-ongol yang pertama saya buat kemarin, yaitu ongol-ongol dari tepung sagu, kurang memenuhi harapan saya. Maksudnya, meskipun dari segi rasa sudah sesuai seperti yang saya harapkan, tapi teksturnya terlalu kenyal, sampai-sampai tak bisa dipotong. Teksturnya yang kenyal dan lembut, serta rasa manis nan gurih dapat dirasakan di dalam mulut saat menyantap kue basah dengan nama ongol-ongol ini. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong.