Cara Mudah memasak Sayur asem sederhana ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem sederhana. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Aneka resep sayur asem mantap sederhana asli khas jakarta, sunda, jawa timur, jawa tengah.

Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu potong-potong terlebih dahulu labu siam yang telah anda siapkan sebelumnya. Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan kulinernya. Terbukti dengan banyaknya masakan-masakan tradisional khas Indonesia yang b. Anda dapat memasak Sayur asem sederhana dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur asem sederhana :

1. Siapkan 1 bonggol jagung manis, potong2.
2. Siapkan 1/2 labu siam besar, potong2.
3. Siapkan 1/4 nangka.
4. Siapkan 1/4 pepaya, potong2.
5. Sediakan 15 lembar daun melinjo.
6. Sediakan melinjo.
7. Sediakan 3 buah asam, geprek.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 siung kemiri.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas, bersihkan dan geprek.
12. Siapkan secukupnya air.
13. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
15. Siapkan 6 buah cabai rawit.
16. Siapkan 5 buah cabai keriting.
17. Sediakan 3 kacang pajang, potong2.
18. Sediakan kacang merah.
19. Siapkan terasi.

Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya. Nggak perlu lama-lama, cukup beberapa menit aja. Sayur asem sunda sebenarnya tidak berbeda jauh dari sayur asem Jakarta, yang membedakan mungkin khas sunda tidak menggunakan air kaldu.

Langkah-langkah memasak Sayur asem sederhana :

1. Didihkan air ke dalam panci. Kemudian masukan jagung, melinjo, kacang merah dan nangka yg sudah dibersihkan.
2. Haluskan bumbu seperti dui bawang kemiri, terasi, dan cabai. Masukkan ke dlm didihan air jika sudah halus beserta lengkuas dan asem.
3. Masukkan labu siam dan pepaya. Kemudian terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo.
4. Beri garam dan gula pasir. Test rasa, bila drasa ada yg kurang bs di tambahkan garam atau gula. Sy gak pernah memasak pakai penyedap jd gak dimasukin penyedap dsini hehe.
5. Matikan api dan sajikan.

Sehingga warna kuah sayur relatif bening. Siapa di sini yang suka sayur asem? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang sudah sangat Kali ini, saya juga mau share nih resep bikin sayur asem yang enak tapi sederhana banget bikinnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.