Resep: Rendang ayam🐔

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang ayam🐔. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.

Rendang ayam🐔 Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Anda dapat memasak Rendang ayam🐔 dengan 21 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Rendang ayam🐔 :

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1/2 kg santan kental (saya beli).
  3. Siapkan 1 lembar daun kunyit(di simpul).
  4. Siapkan 4 lembar daun salam.
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 8 cm Kayu manis.
  7. Sediakan 1/2 biji pala(iris kecil).
  8. Siapkan 1 jempol lengkuas(di geprek).
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Siapkan 2 ons cabe giling(beli di psar).
  11. Siapkan Minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu halus.
  13. Sediakan 8 buah bawang merah.
  14. Sediakan 4 buah bawang putih.
  15. Sediakan 15 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 1 jempol jahe.
  17. Siapkan 4 kemiri.
  18. Siapkan 4 kapulaga.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  20. Siapkan 1 sdt jinten.
  21. Sediakan 2 batang serai.

Antaranya resepi rendang ayam padang, resepi rendang ayam Kedah (utara), resipi rendang ayam Kelantan (Pantai Timur) dan lain-lain lagi. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang. Katanya leceh dan selalu tak menjadi.

Langkah-langkah memasak Rendang ayam🐔 :

  1. Cuci bersih ayam,kalo udah bersih terus di rebus hingga mendidih lalu tiriskan..
  2. Uleg/blender smua bumbu halus (kalo aq sih di uleg biar lebih joss)☺️.
  3. Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus,oseng2 smpai wangi baru masukan cabe giling aduk2 lalu lanjut masukan ayamnya tumis sebentar trus masukan santan aduk2 dan tambah kan daun salam, daun jeruk,daun kunyit, lengkuas,pala dan kayu manis jgan lupa garam sckpnya..
  4. Setelah bahan2nya masuk semua,aduk2 terus sampai menyusut jgn smpe gosong y bund..
  5. RENDANG siap di hidangkan tinggal taburi bawang goreng (yg di foto kelupaan bawang gorengnya keburu laper🤭).
  6. Simpel dan mudah bund..
  7. Catatan: 1. saya gk pake lada ya karena cabenya super pedas. 2. Resep ini gk pake penyedap dan gula ya bund karena udah enak banget, kalo mau di tambah y silahkan. 3. untuk yg gk mau ayamnya terlalu empuk bisa masukan ayamnya saat bumbunya udah menyusut.
  8. Selamat mencoba😘.

Sebenarnya kalau tahu caranya, memasak rendah bukanlah susah sangat. Cuma mungkin banyak sikitlah bahan yang diperlukan. Tapi bahan-bahan ini amat mudah didapati di kedai atau pasaraya. Jadi, apa kita kita cuba […] A : Rendang ayam kampung masaknya agak lama berbanding ayam biasa. Nak jimat masa, boleh masak resepi rendang ayam pencen guna pressure cooker.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :